Углеводы всасываются в тонком кишечнике в виде

Переваривание это совокупность механических и биохимических процессов, благодаря которым поглощаемая человеком пища преобразуется в вещества, которые могут быть усвоены организмом. После того, как пища пережевана и проглочена, она попадает в желудок, где подвергается различным видоизменениям, позволяющим дальнейшее всасывание. Процесс пищеварения продолжается в тонком кишечнике под воздействием различных пищевых ферментов. Там происходит превращение углеводов в глюкозу, расщепление липидов на жирные кислоты и моноглицериды, а белков — на аминокислоты.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

1. Всасывание в тонком кишечнике. Пристеночное пищеварение.

Всасывание — универсальный физиологический процесс, который связан с переходом разного рода веществ через слой каких-либо клеток во внутреннюю среду организма. Благодаря всасыванию в желудочно-кишечном тракте организм получает всё необходимое для жизнедеятельности.

Всасывание происходит на всем протяжении пищеварительного канала, но основным местом является тонкий кишечник. В ротовой полости всасываются некоторые лекарственные вещества. В желудке всасываются вода, минеральные соли, моносахара, алкоголь, лекарственные вещества, гормоны, альбумозы, пептоны.

В двенадцатиперстной кишке также осуществляется всасывание воды, минеральных веществ, гормонов и продуктов расщепления белка. Основной процесс всасывания происходит в тонком кишечнике. Углеводы всасываются в кровь в виде глюкозы и отчасти в виде других моносахаров галактоза, фруктоза.

Белки всасываются в кровь в виде аминокислот и простых пептидов. Нейтральные жиры расщепляются ферментами до глицерина и жирных кислот. Вода, минеральные соли, витамины всасываются в кровь на всем протяжении тонкого кишечника. В толстом кишечнике также происходит всасывание воды и минеральных солей. Структурные и функциональные особенности тонкого кишечника, обеспечивающие его всасывательную активность.

В слизистой оболочке тонкого кишечника обнаруживаются многочисленные круговые складки складки Керкринга , огромное количество ворсинок и микроворсинок. В центре каждой ворсинки имеется лимфатический сосуд млечное пространство или синус ворсинки. При отсутствии пищи в кишечнике ворсинки малоподвижны. Во время пищеварения ворсинки ритмически сокращаются, что облегчает всасывание питательных веществ.

Механизм всасывания. В обеспечении всасывания большую роль играют физические процессы — диффузия, фильтрация, осмос. Эпителий кишечника обладает односторонней всасывательной способностью.

Всасывание различных веществ осуществляется только из кишечника в кровь или лимфу независимо от их концентрации по обе стороны мембраны. При полостном пищеварении ферменты действуют на субстраты, находящиеся в полости кишки, то есть на расстоянии от энтероцитов. Они гидролизуют лишь крупномолекулярные вещества, поступившие из желудка. Гидролиз оставшихся связей обеспечивает пристеночное или мембранное пищеварение.

Оно осуществляется ферментами адсорбированными на мембранах энтероцитов. На мембране энтероцита имеется до микроворсинок. Они образуют щеточную кайму. Пищеварение в тонком кишечнике осуществляется с помощью двух механизмов: полостного и пристеночного гидролиза. На гликокаликсе каждой микроворсинки фиксируются молекулы ферментов поджелудочного и кишечного соков. Причем их активные группы направлены в просвет между микроворсинками.

Благодаря этому поверхность слизистой кишки приобретает свойство пористого катализатора. Скорость гидролиза молекул пищевых веществ увеличивается в сотни раз. Кроме того, образующиеся конечные продукты гидролиза концентрируются у мембраны энтероцитов.

Поэтому пищеварение сразу переходит к процесс всасывания и образовавшиеся мономеры быстро переходят в кровь и лимфу. Важной особенностью пристеночного пищеварения является и то, что оно протекает в стерильных условия, так как бактерии и вирусы не могут попасть в просвет между микроворсинками. Механизм пристеночного пищеварения обнаружен ленинградским физиологом академиком А. Файловый архив студентов. Логин: Пароль: Забыли пароль?

Email: Логин: Пароль: Принимаю пользовательское соглашение. FAQ Обратная связь Вопросы и предложения. Добавил: Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права?

Сообщите нам. Скачиваний: Значение и состав. Строение и функции соматосенсорной системы. Микроструктура, свойства, функции нервов. Структура мышц. Круги кровообращения и история их открытия. Сила и работы мышц. Иррадиация возбуждения. Давление крови и факторы его формирующие. Особенности проведения возбуждения по рефлекторной дуге. Свойства синапсов. Нервная и гуморальная регуляция сосудистого русла.

Координация рефлекторной деятельности. Работы а. Газообмен в легких и тканях. Перенос газов кровью. Функции ствола головного мозга. Общая характеристика пищеварения. Пищеварение в полости рта и желудка. Функции промежуточного мозга. Эмоции и их торможение. Функции соматосенсорных систем. Пищеварение в тонком и толстом кишечнике. Роль микрофлоры. Функции мозжечка. Моторная деятельность кишечника и ее регуляция.

Всасывание в тонком кишечнике. Пристеночное пищеварение. Локализация функций в коре головного мозга и история их изучения. Обмен веществ и энергии, методы определения. Синаптические потенциалы. Основной обмен, физиологическое значение, факторы, определяющие его интенсивность. Высшая нервная деятельность. Учение Павлова об условных рефлексах. Изменение обмена энергии под влиянием работы, Пищи, температуры.

Регуляция обмена энергии. Теория функциональных систем п. Железы внутренней секреции. Функции щитовидной и паращитовидных желез.

Зрительный анализатор. Функции надпочечников. Слуховой анализатор. Функции половых желез. Вестибулярный аппарат. Функции гипофиза. Функции эпифиза. Обонятельный и вкусовой анализаторы. Simmetrija v fizike, tom 1. Simmetrija v fizike, tom 2.

УГЛЕВОДЫ: НОВЫЕ ВЗГЛЯДЫ НА ИХ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ И РОЛЬ В ПИТАНИИ

Из углеводов во рту начинает частично всасываться только крахмал. Это осуществляет содержащийся в составе слюны энзим амилаза. Под его воздействием крахмал частично расщепляется на мелкие компоненты. Если долго пережевывать крахмалистую пищу что очень полезно , то небольшая часть крахмала расщепляется до глюкозина сладкий вкус, возникающий, например, при пережевывании хлеба. Другие содержащиеся в пище углеводы например, сахароза, лактоза во рту не расщепляются. Основными липидами пищи являются жиры триглицериды.

Всасывание в тонком кишечнике

В пищеварительном тракте питательные вещества с помощью ферментов гидролитически расщепляются на фрагменты, которые затем всасываются в первую очередь в тонком кишечнике. Непосредственно в желудке всасывается только этиловый спирт и короткоцепочечные жирные кислоты. Процесс всасывания облегчается благодаря большой внутренней поверхности кишечника, покрытой эпителием щеточной каймы. Липофильные молекулы проникают через плазматическую мембрану путем простой диффузии, а полярные молекулы — с помощью транспортных систем облегченная диффузия; см. При этом движущей силой импорта питательных веществ против градиента концентрации вторичный активный транспорт; см. Нарушение систем транспорта может быть причиной заболеваний.

The author discusses new approaches to the classification and structure of various classes of carbohydrates, their digestion an absorption in the gastrointestinal tract. Special attention is paid to new ideas concerning resistant starches and the glycemic index of products. In the light of the given data, the problem of the optimal quota of carbohydrates and sugars in nutrition of Russian children is discussed, and the principles of forming the habits of rational consumption of sugar and sweets are considered. Углеводы наряду с белками и жирами принадлежат к числу основных нутриентов пищевых рационов детей и взрослых. Тем не менее, указанная динамика представлений о роли углеводов в питании не получила достаточно полного отражения в отечественной медицинской и особенно в педиатрической литературе. В связи с этим, целью настоящего сообщения и является краткое изложение современных представлений о физиологических функциях углеводов и их значении в профилактике или, напротив, развитии различных болезней человека. Классификация и строение углеводов Углеводы — это обширный класс соединений, существенно различающихся по своему химическому строению, но объединенных одним общим свойством — они состоят из углерода С , водорода Н и кислорода О и при полном сгорании окислении в организме расщепляются до СО 2 и Н 2 О отсюда и их название — "угле" углерод и "воды" вода. По своему химическому строению углеводы делятся на сахара в т. Вместе с тем углеводы делят на перевариваемые "гликемические" и неперевариваемые "негликемические" рис.

Всасывание — это процесс транспорта компонентов пищи из полости желудочно-кишечного тракта во внутреннюю среду организма, его кровь и лимфу. Всасывание воды, электролитов, продуктов гидролиза питательных веществ осуществляется в основном в тонкой кишке, а также в подвздошной кишке и толстом кишечнике.

Вход Регистрация. Поиск по сайту. Учебные заведения. Проверочные работы.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Пищеварение в кишечнике. Всасывание питательных веществ. Видеоурок по биологии 8 класс

Комментариев: 5

  1. galina.dmitrieva:

    • «Платинум 400» – компания вошла в список самых крупных американских компаний по версии популярного бизнес издания Forbes

  2. raia.orlik:

    Lena, Биологический принцип незаменимости самки.

  3. zel-bereg:

    а хоть яхта с парусами 40м2 – нет отвечает парень

  4. marina.bartninka:

    Наташа, в Фаберлик есть сейчас льняные молотые каши, качество очень хорошее, цена доступная. Можно зарегистрироваться и покупать для личного пользования еще дешевле, в любом регионе. Если вас заинтересовало напишите, помогу. Регистрация бесплатная, продавать ничего не надо.

  5. dashaus55:

    Чушь собачья этот желатин.