Дубильные вещества в чернике и запор

Исключительные целебные свойства ягод черники связывают с содержащимися в ней антоцианидинами. Спелые, свежие ягоды черники упругие и имеют глубокий цвет, начиная от голубых до темно-гранатовых до почти пурпурно-черных оттенков. Черника покрыта мучнистой восковой защитной плёнкой. Ягоды внутри полупрозрачные с крошечными семенами.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Полезные свойства черники

Информация о том, что черника способна слабить, известна давно. Многие часто пользуются данным свойством её ягод вполне успешно, но некоторые сталкиваются с абсолютно противоположным эффектом.

Возможно ли такое и каким же свойством, слабительным или закрепляющим, всё-таки обладает черника, читайте далее. Среди тёмных ягод черника — лидер по содержанию антоцианов, веществ, которые берегут наш организм от появления злокачественных новообразований. Они же благотворно влияют на сосуды, стимулируя их к расширению, что крайне важно при гипертонии.

Полифенолы снижают уровень липидов, из-за чего черника часто присутствует в меню различных диет. Неомиртиллин, содержащийся в листьях и молодых побегах, обладает гипогликемическим свойством, то есть способствует снижению уровня сахара в крови. Знаете ли вы? В Красновишерске Россия ежегодно проводится черничный фестиваль. В году здесь был испечён пирог с этой ягодой длиной свыше 70 м.

Он попал в Книгу рекордов Гиннесса. Благодаря этому регулярное употребление свежих ягод снижает вероятность развития диабета второго типа. Аскорбиновая кислота, флавоноиды, танины — главные помощники в борьбе с конъюнктивитом, падением остроты зрения и ухудшением темновой адаптации глаз. Вещества усиливают кровообращение и улучшают прилив крови к сетчатке, что в свою очередь влияет на устранение ряда проблем со зрением.

Ягоды черники насыщены клетчаткой, которая стимулирует работу кишечника и способствует продвижению каловых масс в нужном направлении. Всё это благодаря тому, что черника очень быстро покидает толстый кишечник. Такими свойствами обладают лишь свежие ягоды, и то, чтобы добиться желаемого эффекта, нужно съесть их немало.

От нескольких штук слабительное действие практически не будет заметным. Сушёные плоды обладают абсолютно противоположным действием. Если у вас слишком жидкий стул, достаточно съесть 3—5 сухих ягод и через пару часов будут наблюдаться заметные улучшения.

Причиной этому — дубильные вещества, концентрация которых при сушке возрастает в разы. Крепить способны не только сухие ягоды, но и листья растения. Урожая собирается в конце июня — начале июля. Лучше всего приступать к работе в утреннее или вечернее время. Собранные плоды желательно сразу же складывать в корзину, чтобы не пересыпать из ёмкости в ёмкость, так как их кожица очень нежная и её легко повредить. Перед укладкой на хранение ягоды мыть нежелательно. Достаточно перебрать их и убрать лишний сор.

По этой причине урожай рекомендуют собирать вручную. Хранится черника в замороженном виде, или перетёртая с сахаром в равных пропорциях. При сильном расстройстве желудка помогают черничные отвары и настои. Для приготовления отвара необходимо 1 ст. Процедить оставшуюся субстанцию, остудить. Средство эффективно при поносе, острой дизентерии.

Оно успокаивает слизистую ЖКТ, понижает кислотность, избавляет от изжоги. Настой готовится из 4 ч. Соединить ингредиенты нужно с вечера, чтобы за ночь они настоялись. С утра — процедить и разделить жидкость на несколько приёмов раза в течение дня. Слабить способна только свежая ягода, поэтому при запоре нужно употреблять лишь её. Если есть проблемы с опорожнением, медики рекомендуют принимать в день не более г плодов.

Разделить эту порцию желательно на приёма. Черникой нельзя злоупотреблять при хронических запорах. Лучше подобрать другое слабительное. Обладая слабящим действием, черника может стать нежным и эффективным средством для детского организма. Она также нормализует работу пищеварительной системы, что очень необходимо при расстройствах инфекционного характера. Следует лишь помнить, что у младенцев ещё очень слабые желудки, поэтому свежие целые ягоды для них — тяжёлый продукт.

Их можно вводить в виде пюре с 7-месячного возраста. С 18 месяцев можно давать целые плоды, до 50 г в день.

С трёхлетнего возраста порция может быть увеличена до стаканов. Также можно кормить детей с этого возраста вареньем. Итак, черника — особая ягода: она может и слабить, и крепить. Узнайте, чем отличается черника от голубики.

Всё зависит от того, в каком виде её будут употреблять. Но, в любом случае, при грамотном применении она неизменно принесёт пользу. Афиша Все события. Декоративные кустарники Спирея. Новый год. Варенье Из винограда. Квашение Квашеные баклажаны Квашеная капуста Квашеные огурцы Квашеный перец. Маринование Маринованные баклажаны Маринованные кабачки Маринованная кукуруза Маринованные огурцы Маринованный перец Маринованная редис Маринованная репа Маринованные томаты Маринованная фасоль Маринованные цукини.

Салаты С грибами С курицей С орехами. Ландшафтный дизайн. Искусственные водоёмы. Садовые постройки. Слабительные и закрепляющие свойства черники. Подписывайтесь на наш канал. Польза и вред черники. Была ли эта статья полезна? Спасибо за Ваше мнение! Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Груша болеет ржавчиной? Как вылечить растение 4 комментария. Какие виды пшеницы выращивают в России и где они растут 3 комментария.

Кормление перепелят с первых дней жизни в домашних условиях 1 комментарий. Чем отличается кета от горбуши 29 комментариев.

Как лечить почки овсом, рецепты заваривания 1 комментарий. Сигаретные окурки помогут изгнать тлю с огуречных грядок 2 комментария. Холмогорские гуси: описание породы, особенности разведения и ухода 1 комментарий.

Facebook Подписаться. ВКонтакте Подписаться. Одноклассники Подписаться. Instagram Подписаться. Pinterest Подписаться. Telegram Подписаться. Яндекс Дзен Подписаться. Youtube Подписаться. Вам будет интересно! Черника при сахарном диабете, полезные и лечебные свойства растения. Лечебные свойства листьев черники: польза и вред. Употребление черники во время беременности.

Употребление черники при грудном вскармливании.

Слабительные и закрепляющие свойства черники

Лето в разгаре. Наступает сезон сбора и заготовки лесных ягод — одного из самых полезных для здоровья продуктов. Сегодня мы расскажем о целебных свойствах черники, особенностях ее сбора и хранения. Спелые ягоды черники содержат галловую кислоту. Это уникальное вещество, обладающее сильнейшей противовирусной и противогрибковой активностью.

Восемь полезных свойств черники

Черника Vaccinium myrtillus - многолетний кустарничек, который известен любому жителю средней полосы и таёжной зоны с самого детства. В настоящее время чернику относят к семейству Брусничные Vacciniaceae , но во многих изданиях она по-прежнему упоминается как представитель семейства Вересковые. Вероятно, это связано с тем, что некоторые представители рода поедаются домашними животными. Ну, а в России подавляющее большинство названий связано с чёрным цветом ягод. В качестве лекарственного сырья используются зрелые плоды, собранные без плодоножек, или листья, собранные до цветения.

Vaccinium myrtillus L. Ягоды съедобны для людей. Ягоды и листья используются в лекарственных целях. Иногда чернику также выращивают в декоративных целях на альпийских горках. Другие русские названия растения: чернега , чернижник , черница , черничник , чернишник. Интересно, что название рода кактусов Миртиллокактус Myrtillocactus образовано от названия черники Vaccinium myrtillus и объясняется внешним сходством плодов этих кактусов и черники [2]. Ветви отходят от главного стволика под острыми углами. Листья очерёдные, мелко-городчато-пильчатые, яйцевидные, кожистые, почти сидячие, спирально расположенные, сплошные, эллиптические или яйцевидно-эллиптические, по краю мелкопильчатые. Дождевая вода по желобчатым листьям и черешкам отводится к ветвям с глубокими бороздками, по которым и скатывается к корню. Растение имеет ползучее корневище , дающее большое количество побегов.

.

.

.

.

Комментариев: 5

  1. Наталья 5. л.:

    Некоторые виды мяса, если их долго варить, становятся резиной, и их есть невозможно. Есть такие блюда, которые нужно готовить очень мало, а та же фуагра из сырой говядины – теперь и её не есть? Просто нужно знать где покупать. А относительно рынков – мы всю жизнь покупали мясо только на рынке, никаких проблем не испытывали сроду… Как жить, постоянно чего то боясь??? То нельзя, это нельзя… Да, есть продукты, которые действительно нельзя есть, но и их раз в полгода можно. Если уж очень хочется. С ума просто сходить не надо.

  2. ehlvl:

    Наследников многих на шаре земном он оставил.

  3. ольга, Уважаемая Ольга для того чтобы произвести детей на свет я думаю не надо углублятся в знаниях тех же знаков припенания в том числе я думаю что не целесобразно знать ту же летературу для того чтобы научится читать деньги И вообще что за дурная привычка указывать на ошибки других при людно меня это очень раздражает Ольга имейте ввиду недостаточно знание необходимо также применение недостаточно хотеть надо еще и делать Ольга где гарантия тому что вы свои преобретенные знания сможете в будущем усовершенствовать до гениального уровня Где гарантия что вас не поджидают те же болезни братовья под названием ПАРКЕНСН и АЛЬЦГЕЙМЕР ия уверен в том что они своим симтомами вытрехнут с вас не только вашу сегодняшнюю уверенность особенно в потыканий других в их ошибках но плюс вытрехнут в одно часье ваш богаж в знаниях которые вы наверника собирали его тернистым путем веря в светлое будущее и в конце симтомы этих болезней высасут ту жизненую энергию превращая вас в овощь что окажитесь прикованной той же инволидной коляске Бог если баст мне свидится с вами в тот момент мне поросту будет жалко на вас смотреть Ольга быть может мне нехватает той грамоты для общения значит по мне это было нужна первым делом самому БОГУ это видать была начало моей судьбы что так было угодна БОГУ чтобы в первую очередь повернуть меня к СЕБЕ и судя уже по оконцовке ЕМУ это удолось сделать Ольга и у меня возникает к вам вопрос Что вы сделали для мира в целом как граматеи пятижды обоготившись знаниями в тех же ВУЗАХ ИНСТИТУТАХ АКАДЕМИЯХ имея степени ученных тех же академиков за ОДИН век со дня революций что свершил ЛЕНИН Девятнадцать веков жили люди призновая БОГА притом без электрической лампочки одними лишь самодельными свечками но зато они до утра ждали от БОГА чтобы ОН СВОЙ СВЕТ покозал во всей СВОЕЙ красе и они не забывали молится ЕМУ призновая ЕГО величия Ольга учтите тот момент что на то время они о грамоте даже и непонимали и жили ведь плодились как то А вы что сделали со своей долбанной грамотой ладно допустим что всеми правдами неправдами люди еще в советские времена хоть как то тянулись к дарам называемям МАТУШКОЙ ЗЕМЛЕЙ пахали сеяли убирали учились на агранома сварщиков тех же строителей а сейчас посмотрите что творится только и увидешь юрист прокурор банкир здравохранение и тд и тп лижбы в грязной жемле той же лапатой не ковырятся А другой стороне я пожалуй помолчу я лишь затрону строну медецины вы ведь медик по специальности поравьте если я ошибаюсь Ольга вы знаете что за последние пятьдесят лет сколько разновидностей в болезнях появилось и им нет счета даже неуспевают новые вакцины придумывать И что интересное виновато в этом как раз современная медецина и фармологические концерны которая стоит за нею Последнее в погоне за сверхпрыбылью готовы на любой обман в том числе и на подлог только бы скрыть следы своих приступлений против человечества и не потерять при этом свох прибылей И это разрушительная на мой взгляд машина в ближайщие сто лет не хочет сбовлять обороты а нооборот наращивать темпы замбируя людей продолжать и дальше безнаказанно вытряхивать карманы больных и простодушных граждан Что я не прав Ольга поправьте если что Мне дальше продолжать или остановится для передышки Ладно Ольга раз мы начали от того понятия что я неграмотен поделюсь с вами с такой благой мыслью надеюсь на то что в будущем она окажет вам большую службу особенно в осознаний себя Большую часть жизни мы занимаемся тем что отрицаем свою индивидуальность стараясь покозать что мы такие как и все Разве это не АБСУРД Будьте здоровы Ольга

  4. Елена П.:

    Инга, а разве там идет речь о вкусе? Речь идет о снабжении мозга глюкозой! Поэтому предлагаются продукты, которые могут заменить сахар, а в итоге мозг получит ту же самую глюкозу!

  5. kowalev287:

    dr.gomes, у вас есть дети? Мои в младенчестве, стоило отвернуться – тащили в рот все, что на глаза попадалось…